Já que temos uma frente fria pela frente e aposto que todos têm um monte de sobras de ovos de páscoa, que tal fazer um chocolate quente? Segue minha receita preferida, tirada do livro “Le Cordon Bleu Home Collection - Chocolate”:
Tempo: 10 minutos
Faz 6 xícaras
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 110 g de chocolate picado
- 1 colher de chá de canela em pó (se for fazer para as crianças não aconselho usar esse ingrediente)
- ¼ de xícara de açúcar
Modo de fazer:
- Coloque o leite e o creme de leite em uma panela e deixe ferver em fogo baixo. Acrescente o chocolate, a canela (se for o caso) e o açúcar e deixe ferver por 10 minutos.
- Você pode servir imediatamente ou refrigerar por até 3 dias, o que é uma boa idéia pois o sabor fica aprimorado. Na hora de servir vale escolher uma charmosa caneca ou xícara e pra quem gosta, colocar um pouco de chantilly em cima ou até jogar umas almofadinhas de marshmellow, as crianças vão adorar!
Tempo: 10 minutos
Faz 6 xícaras
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 110 g de chocolate picado
- 1 colher de chá de canela em pó (se for fazer para as crianças não aconselho usar esse ingrediente)
- ¼ de xícara de açúcar
Modo de fazer:
- Coloque o leite e o creme de leite em uma panela e deixe ferver em fogo baixo. Acrescente o chocolate, a canela (se for o caso) e o açúcar e deixe ferver por 10 minutos.
- Você pode servir imediatamente ou refrigerar por até 3 dias, o que é uma boa idéia pois o sabor fica aprimorado. Na hora de servir vale escolher uma charmosa caneca ou xícara e pra quem gosta, colocar um pouco de chantilly em cima ou até jogar umas almofadinhas de marshmellow, as crianças vão adorar!
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